Pilze in Dosen
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Pilz konserven sind eine Art Lebensmittel, in dem frische Pilze verarbeitet und in verschlossene Behälter gegeben, durch Erhitzen sterilisiert werden, um kommerzielle Sterilität zu erreichen, und die lange Zeit bei Raum temperatur gelagert werden können. Der Produktions prozess von Pilz konserven umfasst mehrere Schritte, um die Qualität und Sicherheit der Pilze zu gewährleisten. Erstens müssen Pilze einer Vorbehandlung unterzogen werden, z. B. zum ersten Waschen, Einweichen, Schleifen, Reinigen und Inspektionen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend wurden der an den Wurzeln entstehende Schlamm und Sand manuell mit einem kleinen Messer abgekratzt und mehrmals gereinigt, um die Sauberkeit der Pilze zu gewährleisten. Die verarbeiteten Pilze werden in verschlossene Behälter gegeben und einer Hochdrucks terilisation unterzogen, um kommerzielle Sterilität standards zu erreichen. Diese Verarbeitung kann den Nährstoff gehalt und den Geschmack von Pilzen beibehalten und gleichzeitig ihre Haltbarkeit verlängern.

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Pilz konserven sind eine Art Lebensmittel, in dem frische Pilze verarbeitet und in verschlossene Behälter gegeben, durch Erhitzen sterilisiert werden, um kommerzielle Sterilität zu erreichen, und die lange Zeit bei Raum temperatur gelagert werden können.

Der Produktions prozess von Pilz konserven umfasst mehrere Schritte, um die Qualität und Sicherheit der Pilze zu gewährleisten. Erstens müssen Pilze einer Vorbehandlung unterzogen werden, z. B. zum ersten Waschen, Einweichen, Schleifen, Reinigen und Inspektionen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend wurden der an den Wurzeln entstehende Schlamm und Sand manuell mit einem kleinen Messer abgekratzt und mehrmals gereinigt, um die Sauberkeit der Pilze zu gewährleisten. Die verarbeiteten Pilze werden in verschlossene Behälter gegeben und einer Hochdrucks terilisation unterzogen, um kommerzielle Sterilität standards zu erreichen. Diese Verarbeitung kann den Nährstoff gehalt und den Geschmack von Pilzen beibehalten und gleichzeitig ihre Haltbarkeit verlängern.

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